Tarhana Çeşitleri. Tarhanada genel olarak ortak kullanılan malzemeler Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım.
Tarhana deyince akan sular durur ve tamda türk kültürüne has milli bir yiyeceğimizdir.
Ilk kez orta asya türkleri tarafından özellikle yoğurdun uzun süre saklanabilmesi için yapılmış ve daha sonra anadolu, orta doğu, balkanlar ve diğer avrupa ülkelerine geçmiştir. Tarhana tse'ye göre 4 gruba ayrılmış olmasına rağmen 20 farklı (çeşit) tarhana üretimi yapılmaktadır. Tarhana deyince akan sular durur ve tamda türk kültürüne has milli bir yiyeceğimizdir. Çorbası ise gerçek bir şifa deposudur.
